※チャイ「シナモン」はまだ発売していません。
発売しましたらまたお知らせさせて頂きます。
シナモンには、
【セイロン】と【カシア】という種類があります。
ルナタスティでは【カシア】のシナモンを使用しています。
また、カシアのシナモンの中でも、産地によってニッキ感がある風味が強いものもありますが、
ニッキ感を抑え、シナモン独特の風味がより感じられるものを使用してします。
「チャイ＝シナモン」というイメージもあるかもしれませんが、シナモンは人により好き嫌いが分かれるところでもあります。
ルナタスティでは、シナモンの独特な風味が効いたチャイが飲みたいという方向けに、
「シナモン味の濃厚チャイ」を作りました。
単純にシナモンの量を増やすだけでは味の深みが消えてしまい、味全体のバランスが崩れてしまうので、
シナモンの風味をもっと美味しく豊かに広げるために、クローブやクミン等を追加し、
味の深みを損なわないように工夫しました。
シナモン味の濃厚チャイとして、自信の一杯となっています。
是非一度お試し下さい。
